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ambai [平底锅] 玉子烧蛋卷用 方型

JP¥ 5,000   15% OFF
JP¥ 4,250   (US$ 37.68)
个别运费:  亚洲: JP¥ 910   北美·大洋洲: JP¥ 1,270
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从筷架到建筑,将所有生活相关的设计,以细心的制作受到高评价的设计师・小泉诚先生所设计的品牌「ambai」。
「ambai」为日本国内中十分重视制造过程的品牌。且活用了作家及设计师相关的地区特色和技术,整合道具的性能・素材・形状等,做出对消费者来说好使用的道具。

储热性高的铁制、可做出蓬松又美味的玉子烧蛋卷。铁的表面施以凸凹设计的纤维线加工,可抑制原本为铁素材的缺点-容易产生烧焦痕或污渍,让铁制品的使用变得更简单了。油也很好涂上去,「开锅」不费时。
若想要制作玉子烧蛋卷,「方型」建议使用蛋2~3个,适合早餐、便当的少份量需求。
●素材/原材料: [本体] 铁 (纤维线加工),​ [把手] 柚木材涂油
●尺寸 (约): 寸法/ 148 x 350 x 73mm (深度35mm)
●重量 (商品净重): 约630g
●重量 (含包材): 约740g
●产地: 新泻县
●品牌名: ambai
[使用上注意事项]
・调理中请绝对不要离开现场。会造成火灾。
・请不要空烧。会造成火灾。
・本商品为调理用途。请不要使用于调理之外的行为。
・使用前请详阅使用说明书,阅读完之后请妥善保存。
・使用方法及说明书等为以日本为对象设计。请知悉。
・使用说明书为日语。请知悉。
・请使用符合用途的调理器具。
・不可使用于餐具洗净机。
・不可使用于微波炉。
・除了加热本体之外、请绝对不要极端地空烧。
・火焰请不要超出锅底。可能会造成因油所引发的火灾。烧到把手也会造成破损。
・请注意不要让旁边的瓦斯炉的火焰碰到把手。可能会造成制品破损、烫伤或意外发生。
・当油或食材满出边缘的状态下请不要使用。请十分小心调理中不要被把手勾住手或身体。
・高温状态下请不要忽然浇上冷水冷却。会造成底部凸凹不平的变形。
・调理中或调理前后锅子及把手会变热。有烫伤的危险请不要徒手拿起锅子,请使用锅夹拿取。此外,请注意不要让幼儿接触。
・若发现各部分有破损、扭曲、弯曲、松脱等的异常现象请不要使用。
・请不要使用于本来目的、用途之外的行为。
[使用前注意事项]
・请确认把手的连接处无晃动后再使用。初次使用时请用餐具用洗碗精仔细清洗后再使用。
・初次使用前、推荐先「开锅」。
开锅的方法 (瓦斯炉的场合) ※会造成变形加热后请不要忽然用水冷却。
1.用瓦斯炉火加热约2~3分,把火关掉。 ※用中火以下请注意不要让火焰超出底面。
2.冷却至手可触碰的温度。
3.沾0.5~1杯左右(玉子烧蛋卷用或小平底锅建议用0.25~0.5杯即可) 的油、以弱火加热3分、待全体全部渗入油之后,将多余的油倒回油罐。
4.用厨房纸巾于内侧全体将油渗入般擦拭。 ※暂时不使用时于平底锅・玉子烧蛋卷锅的外侧也请涂抹。
[为了安全使用]
・请不要使用平底锅・玉子烧蛋卷锅料理炸的食物、天妇罗料理。会有油进入火中的危险。
・平底锅・玉子烧蛋卷锅、若倒入烧炒料理 (汤汁)的话,由于盐分等酸化皮膜会造成提早剥离及生绣,不推荐使用。
・调理完后,请尽速将料理移至其他容器中,并立即清洗锅子。洗净后请用火将水分蒸发,并涂些油后保管。
[关于表面的涂装]
・防止商品抵达前生锈,原本已经为了保护锅子而在表面涂有黑色酸化皮膜之外,还加上多涂了一层树脂漆。无论是哪种涂料,随着使用下去迟早会有偏白色的银色物质产生,即使和料理一起吃进口中也是无害的。使用了符合食品卫生法的涂料,敬请安心食用。
・黑色酸化皮膜有可能会剥落,是根据强酸或强碱的食物(番茄・柑橘类水果・酸梅等)或调味料(醋・番茄酱・酱汁・红酒・海酱・酱油) 等,苦涩的食材(莲藕・牛蒡・山菜・波菜・茄子・豆类等)中所含的「丹宁酸」与铁发生化学变化而产生丹宁酸铁,于是造成黑色酸化皮膜剥落。
・且由于酸化皮膜剥落的关系,料理会变的偏黑、对味道无影响,对身体也无害敬请安心。即使因黑色酸化皮膜剥落后出白色的铁锅,只要使用前后持续保养,品质上就没有问题。
[使用烹调加热器的注意事项]
・使用200V、100V电磁调理器的场合,请确认持有的电磁调理器的说明书。根据机种不同有可能无法使用。
・200V电磁调理器一开开关会急速加热,即使是少量的油也只要约30秒就可达到点火温度。因此,要用少量的油做翻炒料理时,为了不要让油温度过度上升,请将火力调到「中」以下。
・使用200V电磁调理器时,请不要空烧(食材尚未全部放入锅中就加热的行为)。会造成本体变形及调理器故障。
・・用电磁调理器调理时可能会产生「噗-」或「滋-」等的声音。是由于锅子重量、位置、内容物的量、加热状态等因素而产生共振。此时只要「改变锅子放的位置」、「将火力调弱」、「改变调理器放的位置」等使振动状态变化后,声音就会停止。
[使用电磁调理器做出好吃料理]
电磁调理器容易发生加热不均匀的状况,使用以下方法可减少加热不均匀的情形
1.开开关前平底锅・玉子烧蛋卷锅的底部全体倒入偏多的油。
2.将火力以「弱火」开启之后加热2分钟左右,渐渐调升到[中」「强」,确认油烟之后,请将多余的油倒回油罐。
3.倒入适量的油,设定符合调理物的火力 (中火以下即可。但玉子烧蛋卷请务必用弱火以下) 后再开始料理。
[关于保养・保管]
・使用后趁还温热时用热水冲掉脏污,用瓦斯火等将水分去除后,涂一层薄薄的食用油保管。
・请千万不要浸泡后清洗。会造成生锈、把手变质。
・请不要长时间保存料理于锅内。会造成生锈,故料理请移至其他容器保管。
・请不要于潮湿、有脏污状态下保管,会造成生锈。
・若生锈的话请用牙膏刷洗去除。
・请尽量不要放在高处。有可能会掉下来造成意外。
・把手若开始摇晃的话请将螺丝重新栓紧。
・若把手摇晃等情况无法修复时请不要勉强使用。
[其他]
・可直接接触火源及使用IH。
・在无库存的情况下,于接到订单后才会开始制作。根据商品寄送时间可能会有所延迟。详细出货时间请洽客服人员。
商品号码  W11728
  









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