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錆びにくいステンレス三層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応しています。また、高硬度のステンレス刃物鋼と研ぎ易いステンレス材を採用し、鋭い切れ味と研ぎ易さを実現しました。食材への切断抵抗を少なくする、独自の3段階研削加工で、刃付け加工後にできるエッジ (角) を研磨加工により滑らかにすることで、食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現しています。
母材の厚さ: 約1.8mm

●素材/材質: 刃身/ ステンレスクラッド複合材, 柄/ ナイロン (耐熱温度170度), ポリプロピレン (耐熱温度110度), 口金/ ステンレススチール
●サイズ(約): 本体長さ267 x 幅48 x 高さ18mm
●重量 (商品のみ): 126g
●ブランド名: 関孫六
●原産国: 日本 (岐阜県 関市)

商品番号 220522

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