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南部鉄器の中華鍋です。中華の火力に十分に耐えることが出来、耐久性は抜群です。木蓋付きです。
南部鉄で、食材を入れても熱が下がりにくく、食材を美味しく調理出来ます。
ガス火 (ガスコンロ、カセットコンロ) のみ対応。IH (電磁調理器) は使用不可です。
頑丈な鉄器は、お手入れをすれば何十年でも使えます! 万が一壊れてしまったり、使わなくなってしまった鉄器は溶かして別の製品などに生まれ変わることができますので、100%リサイクル可能なエコ商品です。

●素材: [本体]鋳鉄, [木蓋]杉
●商品サイズ (㎝): φ33.5 x H13.0 (取手含)
●重量: 約4.2kg
●総重量: 約5.0㎏
●生産国: 岩手県
●注意事項:
[おじめてお使いになる前に]
・釜と木蓋をよく洗い、その後、水を入れて火にかけ、お湯を捨てることを2～3回してからお使いください。木蓋 (杉板) の匂いが気になる方は、酢を落としたお湯でしばらく煮てからご使用ください。
・鍋は柔らかいスポンジで水洗いしてください。 (洗剤は使用しないでください。鉄の表面の凹凸に洗剤が入り込み、取れにくくなります。)
[ご使用後は]
・残った料理は必ず別の容器に移し、柔らかいスポンジで水洗いしてください。(洗剤は使用しないでください。鉄の表面の凹凸に洗剤が入り込み、取れにくくなります。)
・弱火に掛けて頂き、水分を完全に蒸発させてください。湿気の少ない場所で保管してください。
※本品は [サビ] が発生しますが問題はございません。
●お取り扱い上のご注意:
・急冷や、落としたりしないでください。割れたり、ヒビが入る原因となります。
・使用中や使用直後は釜本体・木蓋・カン (持ち手) が非常に熱くなり、直接触れると火傷をする危険があります。必ず鍋つかみ等をお使いください。
・金属製のヘラなど、表面にキズをつける恐れのあるものは使用しないでください。
・加熱する前、ごはん釜の中にお米を浸しておく時間は長くても1時間程度としてください。長時間そのままにすると釜が錆びる原因となります。
・万一、サビが発生した場合はスポンジ等でサビを擦り落とし、完全に水気を取り除いてください。また、鉄サビは無害ですので気にならなければそのまお使いいただいて使用上問題はございません。
・空焚きは焼付け塗装の変色、色落ちの原因となりますので水分を蒸発するまでとし、長時間の空焚きはしないでください。
・電子レンジではお使いになれません。

商品番号 W15536

返品交換不可